釣り時々夢

本日は釣りじゃないです。

できたらいいなーって話し。

最終の夢でもあるアングラーズカフェやサイクリストカフェに必要なことかも。
もちろん食品衛生の資格も持ってるから宝くじが当たればできちゃう。

とはいえ事業計画書もできてないんだけどね(笑)
サービスの分野ではCSの勉強も大手アパレルで3年やディズニーの人材育成やサービスも学んだ。
独学だが飲食経営の仕組みなども少しずつすすめた。

いつかやりたい。
いや、やる。

と思っているので。

ちょいと前の20日に
彼女にホワイトデーとやらをお返ししていなかったので。

昼前からせっせと仕込み。カスタードも作り。

超大量のシュークリームを作ってみた。
わりとうまくいったようで60個近く作ってみたが。
自分の家と彼女へお返しであげたが一瞬で完売(＾＾)

いつか店で出したい。
もっといろんな味を勉強しなければ。